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苹果手机批量删除短信和阻止联系人的步骤如下。
1、打开“信息”应用，在短信列表中向左滑动要删除的短信，或者长按要删除的短信。
2、在弹出的选项中选择“删除”或“更多”，然后选择要删除的短信。
3、点击“删除”按钮确认删除，如果要删除所有短信，可以在信息应用中点击“编辑”，然后全选所有短信进行删除。
阻止联系人：
1、打开“设置”应用，点击“电话”或“信息”，然后选择“阻止的联系人”或“联系人黑名单”。
2、点击“添加”按钮，然后从通讯录中选择要阻止的联系人添加到列表中，如果要批量添加阻止的联系人，可以在联系人列表中选择多个联系人，然后选择“添加到黑名单”选项。
被阻止的联系人发送的短信将自动被过滤到“信息”应用的“未知发件人”或“拦截信息”文件夹中，可以根据需要随时查看或删除这些短信，也可以随时在阻止的联系人列表中移除联系人，以便重新接收该联系人的短信或电话。
步骤可能会因不同的iOS版本而略有不同，建议根据自己的手机版本进行相应的操作。